Die Norm befasst sich mit Kriterien für Naturkautschuk aus Plantagen aus kontrolliert biologischem Anbau (USDA NOP oder EU), die in Produktionseinheiten verarbeitet werden. Um die GOLS-Zertifizierung zu erhalten, muss ein Produkt mehr als 95% des zertifizierten Bio-Rohstoffs enthalten. Die GOLS-Norm enthält zulässige Grenzwerte für Schadstoffe, Emissionsprüfanforderungen sowie Prozentsätze für Polymere und Füllstoffe. Gummiplantagen sowie Verarbeitungseinheiten bis zum endgültigen Einzelhändler sind nach dem Standard zertifiziert. Durch die Verwendung von Transaktionszertifikaten bei jedem Verkauf eines Produkts in der Lieferkette wird die Rückverfolgbarkeit von der Plantage bis zum endgültigen Einzelhändler sichergestellt.